Bulgurový salát

Máte-li opravdu rádi zeleninové saláty, zkuste je oživit a vytvořte si tento salát z bulguru.

Co budeme potřebovat

• 1 hrnek bulguru
• 2 hrnky vody
• 1 salátová okurka
• 3 papriky – červená, zelená, bílá
• 5 rajčat
• tvrdý sýr
• 100 g dušené šunky
• olivový olej
• sůl
• pepř

Postup

1. Bulgur uvaříme dle návodu na obalu doměkka.
2. Připravíme si zeleninu, kterou omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Okurku můžeme postrouhat.
3. Dušenou šunku nakrájíme na nudličky.
4. Tvrdý sýr také postrouháme nahrubo.
5. Vše dáme do salátové misky, zalijemem 3 lžícemi olivového oleje.
6. Osolíme a opepříme.
7. A zeleninu doplníme uvařeným bulgurem.
8. Bulgurový salát pořádně promícháme.