Smaženice ze žampionů s ovocem

Máme pro vás tip na skvělou snídani a start do nového dne. Ač kombinace hub a ovoce zní možná trochu neobvykle, ve skutečnosti se jedná o pochoutku, kterou si oblíbíte!

INGREDIENCE

• 150 g nakrájených žampionů na plátky
• 6 vajec
• 1 lžíce másla
• šťáva z poloviny citrónu
• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
• ¾ šálku petrželky, nasekané
• čerstvé ovoce dle chuti k podávání

POSTUP

1. Rozehřejeme máslo na pánvi.
2. Přidáme pokrájené houby, osmažíme se a dusíme do měkka.
3. Voda z hub by se měla odpařit.
4. Vajíčka si zvlášť rozmícháme v hrníčku přidáme špetku soli a pepře.
5. Vlijeme do pánve k houbám a mícháme.
6. Když jsou vajíčka téměř hotová, přidáme petržel, citrónovou šťávu a můžeme přidat ještě sůl a pepř.
7. Podáváme s čerstvým ovocem a můžeme zdobit lístky máty.