Brokolicový salát s tuňákem, cizrnou a rajčaty

Tento lehký salátek přímo nabitý zdravými proteiny se hodí jako vydatný oběd i vyvážená večeře. Dopřejte si jej s nasucho opečeným toastem nebo jen tak.

INGREDIENCE

• 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
• 2 plechovky nakládané cizrny
• 2 lžíce kaparů
• 150 g cherry rajčátek
• hrst čerstvé petrželky
• 100 g brokolice
• citronová šťáva na dochucení

POSTUP:

• Slijte tuňáka, cizrnu a kapary a pevný obsah dejte do velké salátové mísy.
• Cherry rajčátka omyjte, překrojte na polovinu a přidejte do mísy.
• Petrželku omyjte, nasekejte na drobno a přidejte do salátu.
• Ve středním hrnci přiveďte vodu k varu, vložte do ní brokolicové růžičky a vařte 2 minuty.
• Poté ihned slijte a přidejte brokolici do salátu.
• Všechny suroviny promíchejte a ochuťte citronovou šťávou.