Kachní prsa na medu

Tento luxusní recept na medová kachní prsa se velmi snadno připravuje a jedná se například o krásný předkrm, který nadchne všechny vaše hosty. Pokrm můžete podávat také s dušenou zeleninou a gratinem a vznikne vám skvělý hlavní chod pro jakoukoli příležitost.

INGREDIENCE

• 4 kachní prsa
• 2 lžičky balzamikového octa
• 2 hrsti rozinek
• 2 nasekané ​​šalotky
• 4 lžíce medu
• skořice
• 200 ml ovocného džusu (meruňkový, ananasový…)
• tymián, sůl, kmín

POSTUP

1. Kachní prsa na povrchu nařezejte.
2. Poté je dejte do hrnce s trochou vody.
3. Je nezbytné, aby se kachní kůže dotýkala hrnce.
4. Po 10 minutách vaření prsa otočte na druhou stranu a povařte 10 minut.
5. Osolte a opepřete.
6. Kachní prsa vyjměte z hrnce.
7. V hrnci poduste 3 minuty šalotku.
8. Poté k šalotce přidejte balzamikový ocet, koření a med.
9. Po dalších 2 minutách do omáčky přidejte rozinky a ovocný džus.
10. Směs je nutné pravidelně míchat.
11. Omáčku 10 minut vařte a poté do hrnce přidejte kachní prsa.
12. 5 minut bude stačit, aby byla prsa plně uvařená a připravená k podávání.
13. Užijte si to!