Polévka ze zelených fazolek na kyselo

Výborná krémová polévka ze zelených fazolek a brambor potěší celou vaši rodinu a navíc ji máte hotovou raz dva!

INGREDIENCE

• 200 g zelených fazolek, mražených nebo nakládaných
• 3 střední brambory
• bobkový list
• voda
• 250 ml smetany na vaření
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl a ocet k dochucení
• vajíčka (volitelně)

POSTUP

1. Připravte si hrnec, do kterého dejte nakrájené fazolky, očištěné a nakrájené brambory, bobkový list, trošku soli a zalijte vodou.
2. Pokud použijete nakládané fazolky, tak nejprve nechte brambory trochu povařit a fazolky přidejte trošku později, aby se vám úplně nerozvařily.
3. V extra nádobce si rozmíchejte smetanu na vaření s hladkou moukou.
4. Když budou brambory a fazolky měkké, tak přidejte směs smetany s hladkou moukou a povařte asi 5 minut.
5. Na závěr dochuťte octem a podle potřeby solí.
6. Pokud chcete, můžete do polévky přidat i vajíčka.
7. Ty můžete buď uvařit v extra hrnci natvrdo, a pak si je dát do talíře nebo je můžete uvařit přímo v polévce.
8.  Vajíčko rozbijte do naběračky, a tu pomalu ponořte do polévky.
9. Počkejte, až se vajíčko zatáhne a trošku svrchu uvaří a poté jej do polévky vyklopte.
10. K polévce se hodí čerstvé pečivo a máte-li rádi sladko-kyselé chutě, tak na závěr můžete do polévky přidat i trošku cukru.