Čokoládový dort s majonézou

Mamka vždy dělala tento speciální dort s majonézou k mým narozeninám! Těsto je velmi vlhké a má příjemně lehkou čokoládovou chuť a poleva? Ta je perfektní.

Ingredience:

Těsto:

• 300 ml vody
• 250 ml majonézy
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 500 g hladké mouky
• 250 g cukru
• 3 lžíce kakaa
• 2 lžičky jedlé sody

Na polevu z hnědého cukru:

• 125 g hnědého cukru
• 80 g másla, nakrájeného na kostky
• 2 polévkové lžíce mléka
• 300 g cukru krystal

Postup

• Ve velké misce smíchejte vodu, majonézu a vanilku.
• Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao a jedlou sodu.
• Poté suché ingredience vmícháme do majonézové směsi.
• Těsto nalijte do vymazané formy a pečte 30–35 minut při 180 °C, dokud párátko zapíchnuté do středu nebude čisté.
• Vyndejte z trouby a nechce dort zcela vychladnout.
• Na polevu v malém hrnci uvařte a smíchejte hnědý cukr s máslem.
• Odstraňte z plotny a vmíchejte mléko.
• Postupně přidávejte cukr krystal a vyšlehejte do hladka.
• Polevou dort potřete a podávejte.