Nakládané lečo s hořčicí

Ochutnejte tento luxusní recept na lečo s hořčicí a feferonkou, který si zamiluje celá vaše rodina!

Budete potřebovat

• 1 kg rajčat
• 1 kg paprik
• 0,5 kg cibule
• 1 šálek hořčice
• sůl
• 1 feferonku

Postup přípravy

• Zavařovací sklenice společně s víčky sterilizujeme a necháme je volně osušit.
• Mezitím si oloupeme cibuli, očistíme rajčata a papriky a vše nakrájíme.
• Do většího hrnce dáme trochu oleje, přidáme cibulku a krátce osmahneme.
• Poté vložíme zbylou zeleninu a dusíme pod pokličkou doměkka.
• Jako dochucovadlo použijeme sůl, hořčici a nakrájenou feferonku.
• Připravenou směs vlijte do zavařovacích sklenic, okraje otřeme a pořádně zavíčkujeme.
• Sklenice vkládejte do hrnce tak, aby mezi nimi byl prostor – jinak by mohly popraskat.
• Sterilujte asi 20 minut při teplotě 80 stupňů.
• Posléze sklenice vytáhněte a otočte je dnem vzhůru.
• Nechte vychladnout a uložte na vyhovující místo.