Klasické klášterní rohlíčky

Pokud pečete na Vánoce jen běžné druhy cukroví, pak rozhodně zkuste připravit i něco jiného. Ostatně recepty na vanilkové rohlíčky známe všichni, i když každý máme svůj specifickou recepturu, ale tato pochoutka chutná úplně jinak.

Ingredience:

Na rohlíčky:

• 140 g hladké mouky
• 100 g mletých lískových oříšků
• 50 g moučkového cukru
• 100 g čerstvého nesoleného másla
• 1 vejce
• 1/4 lžičky kypřícího prášku do pečiva

Na ozdobu:

• Čokoládová poleva
• Hrubě nasekané lískové ořechy

Postup:

• Do mísy prosejeme hladkou mouku s moučkovým cukrem, přidáme lískové oříšky, změklé máslo, vejce i prášek do pečiva.
• Vypracujeme hladké těsto, ze kterého vyválíme několik válečků.
• Každý váleček rozkrájíme na stejně velké kousky, které vytvarujeme do tvaru rohlíčků.
• Naskládáme je na plech vyložený pečícím papírem a necháme 5 minut odpočinout.
• Mezitím si předehřejeme troubu na 180 stupňů. Vložíme rohlíčky a pečeme zhruba 10 až 15 minut.
• Jakmile jsou upečené, necháme je úplně vychladnout.
• Rozehřejeme čokoládovou polevu a namáčíme do ní jednotlivé rohlíčky horní stranou.
• Posypeme nasekanými oříšky a necháme zcela zatuhnout.