Kuličky z Margotky a kokosu

Nepečené kuličky obalené v kokosu, jsou tím pravým ořechovým, když vás honí mlsná nebo si jen chcete zpříjemnit den.

Co budeme potřebovat

1. 600 g čokolády Margot
2. 150 g cukru krupice
3. 150 ml vody
4. 180 g másla
5. 300 g sušeného mléka
6. 150 g kokosu
7. 60 ks mandlí
8. kokos (na obalení)

Postup

1. Tyčinky Margot dáme asi na 30 minut do mrazáku (půjdou pak lépe nastrouhat).
2. Do hrnce přidáme cukr a zalijeme ho vodou.
3. Pomalu ho necháme ve vodě rozpustit.
4. Jakmile je cukr rozpuštěný, přidáme do něj na kostičky nakrájené změklé máslo.
5. Opět ho necháme ve směsi rozpustit.
6. Do směsi másla, cukru a vody zamícháme sušené mléko, strouhaný kokos a nastrouhanou tyčinku.
7. Směs v hrnci lehce zahříváme a lehce mícháme.
8. Přísady se musí spojit v jednotné těsto a zhoustnou.
9. Jakmile těsto dosáhne požadované hustoty, sundáme hrnec z plotny a směs necháme vychladnout.
10. Když je dostatečné chladná dáme jí do lednice ztuhnout.
11. Ze ztuhlého těsta tvarujeme kuličky, do jejich středu vkládáme mandli.
12. Každou kuličku z margotky obalíme v kokosu a sladujeme na chladném místě.