Rohlíčky z mandlové mouky

Ne tak zcela běžné cukroví, které se během vánočních příprav peče. Zkuste tento skvělý recept na mandlové rohlíčky, který v sobě má nezvyklé ingredience jako je med, skořice nebo muškátový oříšek. Uvidíte, že vás svou chutí mile překvapí.

Co budeme potřebovat

1. 250 g jemně mletých mandlí
2. 125 g moučkového cukru
3. Lžička medu
4. Lžička mandlového extraktu
5. Vejce (lehce rozšlehané)
6. Lžička mleté skořice
7. Špetka muškátového oříšku
8. 125 g másla (pokojové teploty)
9. 300 g hladké mouky
10. 60 g sezamových semínek

Postup

1. Troubu předehřejeme na 160 stupňů
2. Ve velké míse smícháme máslo, mandle, cukr, med, mandlový extrakt, vejce, skořici a muškátový oříšek
3. Postupně přidáváme mouku, aby vzniklo těsto (v případě potřeby hněteme rukama, protože může být lepivé
4. Těsto dáme do lednice asi na 10 minut, nebo dokud není trochu ztuhlé
5. Semínka sezamu nasypeme do malé misky
6. Z těsta odebereme kuličku o velikosti vlašského ořechu a obalíme jí v sezamových semínkách
7. Poté kuličku vezmeme a rozválíme jí mezi dlaněmi a vytvarujeme jí jako rohlíček
8. Umístíme je vedle sebe na plech a vložíme je do předehřáté trouby
9. Pečeme je asi 25 minut dozlatova, dáváme pozor, abychom se nepřipálili