Zmrzlina z čiroku

Kdo by nemiloval zmrzlinu! A co vyzkoušet čirokovou? Je skvělá, zdravá a nejen vaše děti si ji zamilují!

Ingredience

• 2 šálky smetany ke šlehání
• 4 šálky 12% smetany na vaření
• ½ šálku třtinového cukru
• 1 šálek čiroku
• 12 žloutků
• ¼ lžičky mořské soli

Postup

1. Smetanu ke šlehání, smetanu na vaření, cukr a čirok zahřejte v hrnci.
2. Postupně směsí temperujte žloutky (postupné zahřívání žloutků pomocí přilévání horké směsi smetany a čiroku) a poté přidejte mořskou sůl.
3. Směs zahustěte ve vodní lázni.
4. Nechte vychladnout v lednici.
5. Zmrazte ve zmrzlinovači podle pokynů výrobce.
6. Užijte si to!