Čína s grilovaným šmakounem

Potřebujete si připravit něco rychlého a chutného? Zkuste tento recept na zdravou Čínu z jedné pánve! Je to dobrota plná zeleniny, tudíž plná vitamínů a živin.

Co budeme potřebovat

1. 250 g vařené rýže
2. 200 g uzeného šmakouna
3. 2 vejce
4. 100 g čínského zelí
5. červená paprika
6. cibule
7. 40 g shitake hub
8. lžička škrobu
9. stroužek česneku
10. 2 lžíce sójové omáčky
11. 5 cm z čerstvého zázvoru
12. lžička cukru
13. vinný ocet
14. ½ lžičky chilli
15. mražená zelenina

Postup

1. Uzeného šmakouna nakrájíme na nudličky.
2. Smícháme ho s vejci, škrobem, lžíci sójové omáčky a necháme 30 minut odpočívat.
3. Pokrájíme si čínské zelí, nakrájíme si cibuli, vše vložíme do mísy a opepříme.
4. Pánev rozpálíme na střední teplotu, přidáme olej a orestujeme shitake houby.
5. Poté přidáme nakrájenou papriku a cibuli společně se zelím.
6. Přidáme marinovaného šmakouna, česnek, zázvor, cukr, sójovou omáčku, vinný ocet, chilli a mraženou zeleninu.
7. Pánev přikryjeme a chvíli vše dusíme.
8. Podáváme s rýží.