Ovocné knedlíky s meruňkovým šmakounem

Skvělý nápad na nedělní oběd, který vám nezabere žádný čas a vy si budete moct pochutnat na této bílkovinové dobrotě.

Co budeme potřebovat

Na těsto

1. 200 g meruňkového Šmakouna (najemno nastrouhaného)
2. 130 g mletých vloček
3. Sladidlo (stévie, agávový sirup)
4. 10 lžic vody

Na náplň

1. 300 g ovoce (jahody, maliny, třešně, broskve …)

Na krém

• 150 g řeckého jogurtu
• 30 g čokoládového proteinu (nebo jen kakaa)
• 15 g nastrouhané čokolády

Postup

1. Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady a dáme stranou
2. Mezitím si smícháme a vyšleháme všechny ingredience na krém
3. Uleželé těsto rozdělíme na několik stejných dílů
4. Do každého dílu zabalíme kus námi vybraného ovoce
5. Ve větším hrnci začneme vařit vodu
6. Když se voda vaří, házíme do ní knedlíky a necháme je vyplavat na povrch, to trvá cca 3 minuty
7. Teprve pak je vyndáváme
8. Knedlíky ozdobíme krémem, arašídovým máslem, zbylým ovocem a podáváme