Švestkový koláč

Každý musel milovat teplou švestkovou buchtu od babičky. Toto je její obdoba jen ve zdravé verzi! Užijte si každé sousto bez výčitek!

Co budeme potřebovat

Na korpus

1. 200 g švestkového Šmakouna
2. 3 vejce
3. 200 ml mléka
4. 100 ml oleje
5. 250 g cukru
6. 250 g celozrnné mouky
7. 250 g hladké mouky
8. Kypřící prášek

Na náplň

• 300 g švestek
• 100 g mletého máku
• 500 g tvarohu

Postup

1. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů
2. Šmakouna nakrájíme na malé kousíčky
3. Přidáme ho k vejcím, mléku a vše rozmixujeme tyčovým mixérem na hladké pyré
4. Pyré následně přelijeme do jiné a smícháme ho se zbylými ingrediencemi na těsto
5. Také si smícháme mák a tvaroh na makovou náplň
6. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem
7. Navrch nalijeme makovou náplň a vyskládáme švestky 
8. Koláč pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů, přibližně 45 minut