Nízkotučná vařená pomazánka 

Tato lahodná syrečková pomazánka připomíná tavený sýr a je tak skvělá třeba na svačinu s sebou.

Ingredience

• 200 g sýra Harzer nebo podobného
• 150 ml mléka
• 350 g nízkotučného tvarohu 
• ½ lžičky soli 
• mleté chilli
• pepř
• sušený česnek Česnekový prášek
• kmín
• rozmarýn 
• muškátový oříšek 

Postup

• Sýr nakrájíme na co nejmenší kousky a za stálého míchání necháme na středním plameni rozpustit v mléce. 
• Přidáme sůl a ostatní koření
• Když se sýr úplně rozpustí, přidáme do hrnce nízkotučný tvaroh a promícháme. 
• Krátce prohřejeme a hotovou směs nalijeme do vhodné nádoby. Hmota je za horka ještě docela tekutá, ale po vychladnutí zhoustne a stane se hodně krémovou. 
• Sýrovou pomazánku uchovávejte v lednici a podávejte s čerstvým pečivem.