Francouzské brambory se sýrem a uzeným

Výtečné bezlepkové jídlo, které si s klidem můžete dopřát i během diety. Je jednoduché na přípravu a přitom chutné. Užijte si ho!

Ingredience

• 900 g brambor
• 450 g uzeného masa
• 100 g strouhaného Eidamu
• 3 vejce
• 220 ml mléka
• 100 g cibule
• 20 g oleje / ghí / sádla
• sůl
• pepř

Postup

1. Brambory si uvařte ve slupce (můžete i den dopředu).
2. Uzené si můžete také ještě uvařit, ale nemusíte.
3. 2 ze 3 vajec uvařte na tvrdo (1 nechte syrové) a po vychladnutí je nakrájejte na kostičky.
4. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky.
5. Uvařené a oloupané brambory si přes síto nakrájejte na kostičky.
6. Uzené maso také pokrájejte na kostičky.
7. Nakrájené brambory, uzené a vajíčka dejte do pekáče a jemně promíchejte.
8. Cibulu osmahněte na tuku a přidejte do pekáče na směs.
9. V mléce si rozmíchejte nastrouhaný sýr, 1 syrové vejce, sůl a pepř.
10. Tuto směs nalijte na zbytek ingrediencí, které máte již v pekáči a jemně je spolu promíchejte.
11. Pekáč vložte do trouby na 160°C a pečte přibližně hodinu.
12. Dobrou chuť!