Skořicoví šneci z listového těsta

Také milujete jednoduché a zábavné recepty, které jsou snadné na přípravu, a přitom vypadají jako z obálky časopisu o vaření?

Ano?

Tak tento recept je ten pravý ořechový, a to doslova! Sladké skořicové rolky z listového těsta, přelité výbornou a jednoduchou cukrovou polevou doplněnou pekanovými ořechy navrchu.

Na skořicové rolky

1. 80 g pekanových ořechů
2. Balení listového
3. 2 lžíce rozpuštěného másla
4. 80 g třtinového cukru
5. 3 lžíce krystalového cukru
6. Lžička mleté skořice
7. ½ lžičky soli

Na polevu

1. 250 g moučkového cukru
2. Lžička vanilkového extraktu
3. Lžíce mléka

Postup

1. Troubu i předehřejme na 180 stupňů
2. Pekanové ořechy rozložíme na nevymazaný plech na pečení a vložme je do trouby
3. Ořechy pečeme asi 8 až 12 minut, dokud nebudou voňavé, opečené, ale uvnitř světle opražené, když je rozlomíme
4. Přendáme je na prkénko a poté jemně nasekáme a dáme stranou
5. Plech vyložíme pečicím papírem a dáme stranou
6. V malé misce smícháme hnědý cukr, krystalový cukr, skořici a sůl
7. Na lehce pomoučené pracovní ploše rozložíme 1 plát listového těsta
8. Těsto vyválíme
9. Plech až po okraje lehce potřeme polovinou rozpuštěného másla
10. Na všech stranách listového těsta necháme 3 centimetrový okraj a zbytek těsta posypeme ½ cukrové směsi
11. Těsto začneme odspodu rolovat a mírně těsto utahujeme
12. Zoubkovaným nožem roládu nakrájíme na 8 stejných dílů
13. Každého skořicového šneka položíme ležmo na plech vyložený pečicím papírem
14. Ten samý postup opakujeme i s druhým plátem listového těsta a zbývající náplní
15. Skořicové rolky rovnoměrně rozmístíme na plech, ale ponecháme jim dostatek prostoru, aby se mohly ještě při pečení roztáhnout
16. Rolky vložíme do trouby a pečeme 18 až 22 minut, dokud nebudou na povrchu zlatavě hnědé a pevné na dotek
17. Vyndáme je z trouby a necháme vychladnout
18. Zatímco šneci chladnou, připravíme si polevu
19. Ve středně velké míse prošleháme moučkový cukr, vanilku a lžíci mléka
20. Poleva by měla být trochu hustá.
21. Vršky rolek přelijeme polevou a ihned posypeme nasekanými pekanovými ořechy
22. Polevu necháme pár minut ztuhnout a teplé podáváme