Zavařování višní v troubě

Konzervování višní v troubě je jeden z nejoblíbenějších způsobů zavařování. Troubu máme doma téměř každý a dále potřebujete jen višně, nálev, plech a utěrku. Užijte si to!

Budete potřebovat

• višně
• nálev
• hluboký plech
• utěrku nebo noviny

Postup přípravy

• Zavařovací sklenice sterilizujte a připravte nálev.
• Troubu si předehřejte na 150 stupňů Celsia.
• Višně umyjte a zbavte stopek a listů.
• Višně můžete i vypeckovat – záleží na vás.
• Sklenice naplňte višněmi a  přelijte je vychladlým nálevem do ¾ .
• Pečlivě sklenice uzavřete víčkem a dejte na plech vyložený novinami nebo utěrkou.
• Sklenice skládejte dál od sebe a podlijte je vodou.
• Pečeme asi 20 – 25 minut.
• Při zavařování v troubě můžete zkusit variantu bez víček, kdy sklenice uzavřete víčkem až po vytažení z trouby – víčko ihned přilne ke sklenici.
• Po vytažení sklenice otočte víčkem dolů a nechte je vychladnout do druhého dne.
• Následně je uložte do vhodného místa – tmavá a chladná komora či sklep.