Borůvkové palačinky z podmáslí

Palačinky jsou typickým jídlem, které se při brunchy servíruje. Jsou nadýchané a plné čerstvých borůvek, které tuto americkou dobrotu, společně s javorovým sirupem skvěle dochutí!

Co budeme potřebovat

1. 150 g hladké mouky
2. Lžičku kypřícího prášku
3. Vejce
4. 500 ml podmáslí
5. Rozpuštěné máslo
6. 125 g čerstvých borůvek
7. Javorový sirup

Postup

1. Mouku prosejeme do velké mísy
2. Uprostřed uděláme jamku, do které přidáme vejce a a podmáslí
3. Pomocí vidličky promíchám, dokud se nespojí
4. Rozpálíme si velkou nepřilnavou pánev na střední teplotu a potřeme jí rozpuštěným máslem
5. Na pánev nalijeme polévkové lžíce těsta
6. Na povrch každé placky naaranžujeme několik borůvek
7. Smažíme asi 2 2 minuty, dokud se na povrchu neobjeví bublinky
8. Palačinku otočíme a znovu smažíme 2 minuty dozlatova
9. Palačinku přendáme na talíř a přikryjeme fólií, aby zůstala teplá
10. Postup opakujeme, dokud nám nedojde těsto
11. Podáváme se zbylými borůvkami, javorovým sirupem a rozpuštěným máslem