Velikonoční mrkvový dort

Věděli jste, že moučníky z mrkve jsou nejen velmi chutné, ale plné vitaminů a jiných tělu prospěšných látek. Máte doma mrkev a nevíte co s ní? Upečte z ní tento jedinečný velikonoční dort.

Ingredience

• 120 g polohrubé mouky
• 200 g cukru
• 2 lžíce oleje
• 4 vejce
• 80 g strouhané mrkve

Ingredience na krém

• 120 g másla
• 250 g měkkého tvarohu
• 80 g cukru
• 80 g strouhané mrkve
• 2 lžíce citronové šťávy

Postup

• Cukr vyšleháme se žloutky.
• Vmícháme trochu oleje, mrkev, mouku a sníh z bílků.
• Pečeme 40 minut při 180ºC.
• Korpus nařežeme na 2 pláty.
• Všechny ingredience na krém vyšleháme do hladka.
• Pláty korpusu poslepujeme krémem.
• Opatrně natřeme i vnějšek dortu.
• Vršek dozdobíme kopečky zbylého krému a případně kupovanými dekoracemi.
• Aby dort držel tvar, necháme ho 2 hodiny v lednici vychladit.