Meruňky konzervované v troubě

Zavařit meruňky můžete jednoduše i v troubě. Stačí vám k tomu meruňky, nálev, sklenice a plech!

Ingredience

• meruňky
• nálev

Postup

• Předehřejeme si trouby na 90°C.
• Meruňky důkladně zbavíme všech nešistot, vypeckujeme a rozkrájíme na poloviny.
• Tyto poloviny vkládáme do předem připravených, sterilizovaných sklenic – zcela je naplníme. Můžeme přidat bobkový list a hřebíček.
• Sklenice následně zalejeme nálevem až po okraj, aby žádná meruňka “netrčela”.
• Pořádně zavíčkujeme vrškem s gumovým závitem.
• Do vyššího plechu napustíme cca 1 – 2 centimetry vody a poskládáme na něj připravené sklenice – myslete na to, aby měly mezi sebou rozestup a nedotýkaly se, mohly by jinak popraskat.
• V troubě “pečeme” cca 20 minut.
• Po vytažení rozložíme na utěrku dnem vzhůru.
• Necháme zcela vychladnout a skladujeme ve sklepě.