Lívance s malinovou omáčkou

V jednoduchosti je síla a to přesně platí o tomto receptu. Pár kroků stačí na vytvoření nadýchaných tvarohových lívanců a také stačí pár kroků, abyste uvařili výbornou omáčku, která celé jídlo krásně doplní.

Co budeme potřebovat

Na těsto

1. 3 bílky
2. 3 žloutky
3. 2 lžíce moučkového cukru
4. 230 g tučného nebo polotučného tvarohu
5. 50 g hladké mouky
6. 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Na omáčku

1. 250 g malin
2. 2 lžíce cukru

Postup

1. Samotný tvaroh rozšleháme v misce.
2. Ve vedlejší míse smícháme cukr a žloutky.
3. Směs šleháme, dokud nebude nadýchaná.
4. Postupně přidáváme tvaroh, hladkou mouku, vanilku.
5. Vše spolu promícháme, dokud nevznikne tekuté těsto.
6. Ve vedlejší míse z bílků vyšleháme sníh.
7. Ten opatrně vmícháváme do těsta na lívance.
8. Lívance poté smažíme po obou stranách na rozehřáté pánvičce s trochou oleje .
9. V malém hrnci si uvaříme omáčku na lívance.
10. Do hrnce přidáme maliny a cukr.
11. Směs zahříváme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí a maliny nezačnou měknout.
12. Když jsou maliny dostatečně změklé, sundáme je z plotny a necháme vychladnout..
13. Lívance servírujeme přelité malinovou omáčkou.