Kynuté lívance z kefírového těsta

Tento recept na kynuté lívancové těsto je speciální tím, že se v něm místo mléka používá kefír neboli acidofilní mléko. Tento recept musíte zkusit, má něco do sebe.

Co budeme potřebovat

1. 250 g hladké mouky
2. 2 lžíce cukru
3. 1 lžička droždí v prášku
4. lžička soli
5. ½ lžičky sody
6. 250 ml kefíru
7. 2 lžíce oleje
8. vejce

Postup

1. V míse smícháme mouku, cukr, droždí, sůl a jedlou sodu.
2. Vedle smícháme kefír a olej.
3. Poté přidáme vejce a zašleháme ho do tekuté směsi.
4. Suché a mokré ingredience smícháme v jedné míse do hladkého těsta.
5. To pak přikryjeme utěrkou a necháme ho odpočinout na teplém místě.
6. Těsto musí odpočívat alespoň 40 minut.
7. Když je těsto nakynuté, rozehřejeme si pánev s olejem.
8. Na pánvi potom smažíme jednotlivé lívance.
9. Lívance musí být z obou stran hnědo zlaté.