Krtkův dort

Není snad nikdo, kdo by tento druh dortu neměl rád. Pokud chcete sáhnout po jistotě, je tento dezert vhodným narozeninovým dortem takřka pro kohokoli. Zapomeňte na kupované polotovary a zkuste připravit poctivý a domácí krtkovo dort.

Ingredience na korpus

• 180 g polohrubé mouky
• 90 g moučkového cukru
• 100 ml rostlinného oleje
• 2 vejce
• 2 lžíce holandského kakaa
• 1 balíček kypřícího prášku
• 125 ml mléka

Ingredience na náplň

• 500 ml smetany ke šlehání
• 2 ztužovače
• 50 g moučkového cukru
• 3 ks banánů
• 70 g čokolády na vaření

Postup

• V míse vyšlehejte žloutky s cukrem a olejem. Postupně přidejte mouku smíchanou s kakaem a kypřícím práškem do pečiva.
• Dále zašlehejte mléko a nakonec vmíchejte sníh ušlehaný z bílků.
• Vzniklé těsto nalijte do vymazané a vysypané dortové formy a pečte při 180°C cca 30 minut.
• Po upečení nechte zcela vychladnout. Poté po obvodu vychladlého korpusu utvořte kruh cca 1,5 cm a vnitřek vydlabete do tvaru bazénku/mísy. Dno hlavně neporušte. Vydlabané kousky si dejte stranou, budete je potřebovat.
• Připravte si náplň tak, že smícháte cukr, ztužovače a nastrouhanou nebo nasekanou čokoládu. Vedle ušlehejte šlehačku a tu poté do směsi zamícháte a došleháte.
• Banány si podélně rozkrojte a položte do vydlabaného korpusu. Na ně poté rozprostřete náplň a utvořte kopeček jako krtkovu hroudu.
• Na hroudu nakonec rozdrobte vydlabaný korpus, který jste si dali stranou. A máte hotovo.