Lívanečky z ovesných vloček a kefíru

Ovesné lívance s kefírem jsou vydatné a neuvěřitelně chutné. Navíc jsou strašně jednoduché na přípravu, takže je zvládne opravdu každý.

Ingredience

• 1 šálek ovesných vloček
• 2 šálky kefíru (ochuceného nebo bez příchutě)
• 1 šálek hladké mouky
• 1 lžíce medu
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• ½ čajové lžičky soli
• 1 lžíce chia semínek
• 2 vejce
• ¼ šálku avokádového oleje
• suroviny k servírování dle vašeho výběru

Postup       

1. V misce smíchejte ovesné vločky a kefír a dejte stranou.
2. V míse nebo odměrce rozšlehejte vejce, olej a med.
3. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
4. Přidejte vaječnou směs k moučné směsi a dobře promíchejte.
5. Přidejte směs ovesných vloček a kefíru a dobře promíchejte.
6. Přidejte chia semínka a promíchejte.
7. Pánev rozehřejte na středním ohni.
8. Jakmile je horká, přidejte asi 2 lžičky másla.
9. Do pánve nalijte asi ⅓ šálku těsta (na lívaneček).
10. Smažte (3–5 minut), dokud nebude horní část lívance bublinková.
11. Otočte a osmažte druhou stranu.
12. Hotové lívance vyjměte z pánve.
13. Umístěte na žáruvzdorný servírovací plech a vložte do teplé trouby, dokud všechny nebudete mít hotové všechny lívanečky.
14. Podávejte s ovocem či polevami dle výběru.
15. Nechte si chutnat!