Pomazánka z červeného zelí a ořechů

Kombinace červeného zelí a vlašských ořechů může znít zvláštně, nicméně chutná naprosto jedinečně. Vyzkoušejte ji prostřednictvím tohoto receptu.

Ingredience:

• 1 střední červené zelí
• 1 šálek strouhanky
• 1 šálek jogurtu
• 1 šálek vlašských ořechů
• 2 stroužky česneku
• 3 PL olivového oleje
• 2 PL citronové šťávy
• 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku
• 1 čajová lžička citronové kůry
• sůl
• pepř
• čerstvý kopr (k servírování)

Postup:

1. Červené zelí nakrájejte na kousky a dejte je do kuchyňského robotu společně s citronovou šťávou a solí.
2. Nakrouhejte zelí na malé kousky.
3. Přidejte koření, strouhanku, olivový olej, rozdrcené stroužky česneku a nasekané vlašské ořechy.
4. Míchejte v robotu, dokud se vše nespojí.
5. Přidejte jogurt, citronovou kůru a opět promíchejte.
6. V případě potřeby přidejte více citronové šťávy nebo koření.
7. Pomazánku vložte na 2-3 hodiny do chladničky.
8. Před podáváním přidejte na povrch kopr a zakápněte trochou olivového oleje.

Pomazánku podávejte namazanou na čerstvém pečivu či se slanými tyčinkami.