Vaječný salát se šunkou a ředkvičkami

Nejen milovníky masa a uzenin potěší tato verze ozvláštněná šunkou. Kromě šunky ale lze použít i další uzeniny, které salátu dodají intenzivnější chuť.

Ingredience:

• 200 g šunky nebo jiné uzeniny
• 4 vejce
• 1 svazek ředkviček
• 1 římský salát
• řeřicha

Zálivka

• 6 PL olivového oleje
• 2 PL jablečného octa
• 1 čajová lžička hořčice
• sůl
• pepř

Postup:

1. Vejce uvařte natvrdo.
2. Šunku nakrájejte na drobné kousky či nudličky.
3. Následně uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.
4. Ředkvičky nakrájejte na kolečka, římský salát natrhejte nebo nakrájejte na menší kousky.
5. V misce smíchejte ingredience na zálivku a promíchejte.
6. Vejce, šunku, ředkvičky, salát a řeřichu naaranžujte na talíř a přelijte zálivkou.