Tvarohovo-jablečná buchta

Jablečná buchta s tvarohem, kterou musíte ochutnat. Šťavnatý a vláčný moučník pro všechny příležitosti.

Ingredience na těsto

• 350g polohrubé mouky
• 150g cukru krystal
• 140g změklého másla
• 2ks vajec
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

Ingredience na tvarohovou náplň

• 500g tučného tvarohu ve vaničce
• 100g moučkového cukru
• 1/2 balení pudinku v prášku (vanilka)
• 0,5l mléka
• rozinky nebo vlašské ořechy dle chuti

Ingredience na jablečnou náplň

• 500g-800g strouhaných jablek
• cukr krystal podle chuti
• 1-2 lžičky mleté skořice

Postup

• V míse smíchejte prosátou mouku s krystalovým cukrem a práškem do pečiva. Poté zapracujte změklé máslo a vajíčka.
• Těsto by mělo připomínat drobenku.
• Pekáč vyložte pečícím papírem a nasypte na dno asi 2/3 těsta (drobenky) a upěchujte.
• V jiné míse vyšlehejte tvaroh s cukrem, pudinkovým práškem, mlékem a oříšky nebo rozinkami podle chuti.
• Tvarohová náplň by měla být řídká, bez hrudek. Nalijte ji na rozprostřené těsto v pekáči.
• V míse nastrouhejte jablka, smíchejte je s cukrem a skořicí. Jablečnou směs rozprostřete navrch tvarohové směsi.
• Nakonec navrch rozprostřete zbývající těsto (drobenku).
• Pečte při 160°C po dobu asi 45 minut. Nechte vychladnout a podávejte.