Klasická bramborová kaše

Bramborová kaše je základní přílohou v našem jídelníčku a české kuchyni, hodí se především k dušeným masům, ale i k zapékaným pokrmům ze zeleniny.

Ingredience

• 500 g středně velkých brambor, varný typ C
• 40 g másla
• 100 ml mléka
• muškátový oříšek
• sůl
• pepř

Postup       

1. Brambory uvařte a pořádně je zbavte vody.
2. Ještě teplé brambory rozšťouchejte v hrnci.
3. Osolte je, opepřete a ochuťte strouhaným muškátem.
4. Po kouscích zapracujte máslo a metlou vyšlehejte dohladka.
5. Přilijte ohřáté mléko a pořádně opět vyšlehejte do hladka.