Ananasová bábovka s polevou

Piškotová bábovka s ananasem a úžasnou ananasovou polevou je skvělým moučníkem, kterým nepohrdne žádná návštěva. Navíc při její přípravě nemusíte ani předehřívat troubu. Užijte si ji!

Ingredience

• ½ šálku margarínu
• 1 šálek másla
• 1 a ¾ šálků bílého cukru
• 6 velkých vajec
• 3 šálky proseté hladké mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• ¼ šálku mléka
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• ¾ šálku nasekaného ananasu se šťávou

Na polevu:

• ¼ šálku másla
• 1,5 šálku moučkového cukru
• 1 šálek nasekaného ananasu, scezeného

Postup                                       

1. Vymažte a moukou vysypte 25 cm formu na bábovku.
2. Prosejte spolu s moukou i prášek do pečiva.
3. Dejte stranou.
4. Ve velké misce smíchejte margarín, 1 šálek másla a šálek cukru, dokud směs nebude lehká a nadýchaná.
5. Přidávejte po jednom vejce, vždy dobře promíchejte a poté vmíchejte vanilku.
6. Přidávejte směs mouky střídavě s mlékem, vždy dobře promíchejte.
7. Přimíchejte 3/4 šálku nasekaného ananasu.
8. Těsto nalijte do formy.
9. Vložte do studené trouby, kterou zapněte na 175°C a pečte po dobu 90 minut.
10. Vyjměte z trouby a nechte 10 minut stát.
11. Opatrně vyjměte z formy.
12. V malém hrnci smíchejte 1/4 šálku másla, moučkový cukr a 1 šálek nasekaného ananasu.
13. Zahřejte a míchejte, dokud se vše nerozpustí.
14. Nalijte na bábovku a podávejte.