Vajíčkovo-ředkvičková pomazánka

Kombinaci vajec a ředkvičky si zamilujete. Výborná na potírání slavnostních chlebíčků nebo jen tak k večeři či k svačině.

Ingredience

• 1 svazek ředkviček
• 2-3 vejce natvrdo
• 100g žervé (nejlépe v kostce)
• 1 lžíce bílého jogurtu (dle chuti a konzistence)
• Nasekaná pažitka (hrstka)
• Sůl, pepř
• Lžička hořčice

Postup

• Nejprve uvařte vajíčka natvrdo (12-15 minut).
• Ředkvičky očistěte a nastrouhejte nebo nasekejte na malé kousky.
• Ředkvičky osolte a nechejte odvodnit, poté přebytečnou vodu vymačkejte.
• Uvařená vajíčka buď nakrájejte nadrobno nebo protlačte přes mřížku.
• Vejce smíchejte s ředkvičkami, přidejte žervé, hořčici, nasekanou pažitku.
• Nakonec dle chuti osolte nebo opepřete. Pokud chcete, přidejte lžíci bílého jogurtu pro zjemnění.
• Nechejte odležet v lednici a poté podávejte.