Hrušková buchta se skořicovou šlehačkou

Vláčný a jemný moučník z čerstvých hrušek s chutí skořice je naprosto božský! Připravte ho svým hostům a uvidíte, že budou nadšeni.

Ingredience

• 1/2 šálku změkčeného másla
• 2/3 hrnku bílého cukru
• 2 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1,5 šálku hladké mouky
• 1,5 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 3/4 šálku mléka
• 1 hruška nakrájená na hrubo
• 1,5 šálku vychlazené šlehačky
• skořice na poprášení

Postup                                       

1. Předehřejte troubu na 175°C.
2. Vymažte 23 cm kulatou formu a odložte stranou.
3. Ve stolním mixéru s pádlovým nástavcem šlehejte změklé máslo s cukrem, dokud nebude směs světlá a nadýchaná.
4. Přidejte vejce, jedno po druhém, dobře prošlehejte po každém přidání.
5. Vmíchejte vanilku.
6. Střídavě s mlékem přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a skořicí.
7. Míchejte, dokud se nespojí.
8. Těsto rovnoměrně rozetřete do připravené formy.
9. Posypte kousky hrušky.
10. Vložte buchtu do trouby a pečte 45 minut, nebo dokud párátko vložené doprostřed nevyjde čisté.
11. Buchtu nechte ve formě úplně vychladnout.
12. Po vychladnutí vyjměte z formy, zalijte šlehačkou a poprašte skořicí.