Vaječná nátěrka s česnekem

Mnozí o této receptuře mluví spíš jako o salátu, ale pro mě je to prostě pomazánka a hotovo. Má skvělou konzistence, báječně chutná a příprava je jednoduchá. Je vynikající na čerstvý chléb, ale hodí se k ní i celozrnné pečivo.

Ingredience:

• 4 natvrdo uvařená vejce
• 1 malá červená cibule
• 3 nakládané okurky
• 3 – 4 lžíce majonézy
• Šťáva z poloviny chemicky neošetřeného citronu
• 2 lžíce čerstvého libečku
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička kopru
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 1/2 lžičky soli (případně podle chuti)

Postup:

• Vejce oloupeme, opláchneme a nakrájíme na drobné kostičky, které dáme do misky.
• Cibuli očistíme a nasekáme najemno.
• Okurky nastrouháme, libeček i kopr jemně nasekáme.
• Česnek zbavíme slupky a prolisujeme k vejcím.
• Všechny suroviny dáme do mísy, osolíme, opepříme, zalijeme majonézou a důkladně zamícháme.
• Můžeme servírovat na toastovém chlebu nebo třeba kaiserce.