Kokosové nebe se šlehačkou

Upečte si tento recept na vláčnou kokosovou buchtu se šlehačkou. Pochutná si celá rodina!

Ingredience na těsto

• 2 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek vlažného mléka
• 2ks vajec
• 1 hrnek moučkového cukru
• 1 kypřící prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr

Ingredience na posyp

• 1 hrnek strouhaného kokosu
• 1/2 hrnku moučkového cukru
• 250ml smetany ke šlehání

Postup

• Předehřejte si troubu na 175°C.
• V míse smíchejte vejce s cukrem, přilijte mléko a promíchejte.
• Vmíchejte mouku s kypřícím práškem a vanilkovým cukrem.
• Vzniklé těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem.
• V menší míse smíchejte strouhaný kokos s cukrem a rovnoměrně jím posypte celé těsto.
• Dejte péct na cca 20 minut. Zkuste špejlí, zda je hotová.
• Ještě horkou buchtu polijte smetanou a nechte vychladnout.