Nudlová polévka s hlívou a zeleninou

V této polévce nám hlíva nahrazuje maso a její chuť se zeleninou a bylinkami je naprosto fantastická.

Ingredience

• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 3 mrkve
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 stroužky česneku
• 4 šálky vývaru
• 2 šálky hlívy ústřičné
• 1.5 šálku nudlí
• 1 lžička oregana
• 1 lžička tymiánu
• petržel
• sůl, pepř

Postup

1. Připravíme si směs najemno nasekané cibule, mrkví a řapíkatého celeru.
2. V hrnci si rozpálíme olej a zeleninovou směs restujeme asi 5 minut.
3. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
4. Přidáme nakrájené houby a koření a vaříme asi 30 minut.
5. Mezitím si uvaříme nudle podle návodu a necháme stranou.
6. Polévku podáváme spolu s nudlemi.Dobrou chuť.