Křehké škvarkové cukroví s ořechy

Lahodné cukroví, ve kterém se skvěle snoubí chuť ořechů, rozinek a rozmanitého koření. Vyzkoušejte, uvidíte, že vám zachutná!

Ingredience:

• 4 šálky hladké mouky
• 2 šálky škvarků
• 1 šálek hnědého cukru
• 1 šálek bílého cukru
• 1/2 šálku mléka
• 1 šálek rozinek
• 1 šálek vlašských ořechů nebo mandlí
• 2 vejce
• 1 čajová lžička vanilky
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 1 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička mletého muškátového oříšku
• 1 čajová lžička mletého hřebíčku
• 1 čajová lžička mleté skořice

Postup:

1. Předehřejte troubu na 170°C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Škvarky namelte, nebo nasekejte nožem najemno.
3. V míse smíchejte namleté škvarky a oba druhy cukru.
4. Přidejte vejce, vanilku a mléko.
5. Prosejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, hřebíček, muškátový oříšek a sůl a přidejte do mísy.
6. Nakonec přidejte také nasekané ořechy a rozinky.
7. Směs důkladně promíchejte a vypracujte v těsto.
8. Z těsta vytvořte malé placičky a ty pokládejte je na připravený plech.
9. Pečte v předehřáté troubě přibližně 7 minut, poté otočte a pečte dalších 5 minut. Dobu pečení přizpůsobte velikosti placiček.
10. Před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem.