Závin z máku se zakysanou smetanou

Tento recept na makový závin je o něco jednodušší. Díky přítomnosti zakysané smetany není totiž potřeba mák ani vařit. Ulehčete si práci a vyzkoušejte si tento moučník upéct.

Ingredience

• 250g listového těsta
• 300g mletého máku
• 2 vajíčka
• 200g zakysané smetany
• 2 jablka
• 1 lžička mleté skořice
• 1,5 lžíce škrobu
• 120g moučkového cukru
• 1 vajíčko na potření závinu
• Moučkový cukr na posyp

Postup

• Nejprve smíchejte mák se zakysanou smetanou. Přidejte vejce, lžičku skořice, najemno nastrouhaná jablka, cukr a škrob.
• Listové těsto vyválejte do většího obdélníku a na střed rozložte makovou náplň.
• Poté těsto zabalte/zarolujte a konce zahněte dospodu.
• Štrúdl přendejte na plech s pečícím papírem a potřete rozšlehaným vajíčkem.
• Pečte v předehřáté troubě na 180°C cca půl hodiny nebo dozlatova.
• Hotový závin nechejte trochu vychladnout a pak posypejte moučkovým cukrem.