Nekynutý makový závin z polohrubé mouky

Spěcháte a musíte něco připravit pro návštěvu nebo na oslavu? Zkuste náš nekynutý makový závin, který jistě stihnete než zazvoní zvonek.

Ingredience na těsto

• 220g polohrubé mouky
• 200g pomazánkového másla
• 1 žloutek
• špetka soli

Ingredience na náplň

• 200g mletého máku
• 1 lžíce švestkových povidel
• 13 lžic mléka
• 1 vanilkový cukr
• cukr krupice podle chuti
• 1 lžička mleté skořice
• 1 bílek na potření

Postup

• Nejprve si připravte náplň. Zahřejte mléko, přidejte mletý mák, cukry, povidla, skořici a nechte asi 10 minut povařit.
• Náplň nechte vychladnout.
• Z mouky, másla, žloutku a špetky soli vypracujte hladké těsto.
• Na pomoučněném vále rozválejte těsto na tenký plát a naneste makovou náplň.
• Zaviňte a okraje zahněte dospodu.
• Závin přeneste na plech s pečícím papírem, potřete rozšlehaným bílkem a pečte v předehřáté troubě při 180°C cca 35-40 minut nebo dozlatova.
• Hotový závin nechte vychladnout, poprašte moučkovým cukrem a nakrájený podávejte.