Chléb s fetou, černými olivami a sušenými rajčaty

Tohle těsto na slaný koláč je rychlé a velmi snadné. Není potřeba mixér, ani kuchyňský robot. Skvělá kombinace surovin navíc vykouzlí skvělou chuť i aroma.

Ingredience:

• 250 g polohrubé mouky
• 1 polévková lžíce kypřícího prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 50 g rozdrobeného sýra feta
• 50 g nastrouhaného sýra čedar
• 50 g nakrájených černých oliv
• 5 nakrájených sušených rajčat
• 12 nasekaných čerstvých listů bazalky
• 3 velká vejce
• 150 ml extra panenského olivového oleje + 2 polévkové lžíce
• 100 ml mléka
• 50 g bílého jogurtu

Postup:

• Předehřejeme si troubu na 180°C a formu na biskupský chlebíček vyložíme pečícím papírem.
• Do střední misky dáme mouku, kypřící prášek do pečiva, sůl a promícháme.
• Přidáme sýr feta, strouhaný čedar, nakrájené černé olivy, sušená rajčata a nasekané listy bazalky.
• Do jiné mísy rozklepneme vejce a důkladně našleháme.
• Přidáme olivový olej, mléko, jogurt a znovu promícháme.
• Přisypeme mouku a pomalu promísíme, aby vzniklo hladké těsto.
• Těsto přendáme do formy a pečlivě uhladíme.
• Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 45 – 50 minut.
• Upečený dort vyjmeme z trouby a necháme vychladnout ve formě.
• Po vychladnutí vyklopíme z formy a můžeme podávat.
• Klidně si k němu můžeme dát lehký zeleninový salát.