Sýrová roláda z mozzarelly

Tento pokrm je skvělý jako rychlá dobrota k pivu. K chuti vám přijde například při oslavě Silvestra! 

Ingredience

• 2 balení mozzarelly
• 50 g sýra s chilli (nastrouhaného, druh volitelný)
• 2 červené papriky 
• čerstvá bazalka
• 2 polévkové lžíce sušených rajčat (nasekaných)
• 1 ks cukety (nakrájené na plátky, ugrilované)
• 1 kus listového salátu

Postup

• Předehřejte troubu na 180°C. 
• Připravte si plech, vyložený pečícím papírem, a na jeho celou plochu položte plátky mozzarelly. 
• Plech vložte do trouby a pečte 15 minut, dokud se mozzarella neslije ve velký plát.
• Poté plech vyndejte a celý základ z mozzarelly posypejte nastrouhaným sýrem s chilli a bazalkou. 
• Přidejte také plátky grilované cukety, salátu, papriky a sušená rajčata. 
• Nyní můžete začít rolovat. Jakmile je roláda hotová, zabalte ji do potravinové folie a nechte odpočívat. 
• Jakmile sýrová roláda s mozzarellou vychladne, fólii odstraňte a pokrm nakrájejte na, asi 1,5cm, kusy. 
• Ihned podávejte.