Grilovaná žebírka

Už cítíte tu vůni grilovaných žeber? Ne? Tak rychle je běžte naložit a poté ugrilovat, protože ten výsledek je prostě vynikající.

Ingredience

• 2 kg žeber
• sůl

Ingredience na marinádu

• 16 lžic oleje
• 10 lžic sójové omáčky
• 10 lžic medu
• 3 lžíce rajského protlaku
• špetka zázvoru
• 4 lžíce chilli

Postup

• Vepřová žebírka důkladně operte a osušte a potom dostatečně osolte.
• V míse smíchejte olej spolu se sójovou omáčkou, rajčatovým protlakem a medem.
• Poté přidejte dle chuti mletý zázvor, chilli, sůl, pepř. (Můžete koření nakombinovat podle vašich preferencí)
• Do hotové marinády vložte žebírka a nechte odležet (nejlépe přes noc).
• Naložená a odleželá žebírka jsou připravena na opékání. Pečte dozlatova za častého potírání marinády a otáčení.
• Ugrilovaná žebírka podávejte nejlépe s čerstvým chlebem či bagetkou.