Vánoční slepované perníčky

Perníčky s marmeládovou náplní jsou měkké a chutné. Namísto marmelády můžete použít třeba i čokoládu nebo krém.

Ingredience

• 250 g hladké mouky
• 100 g Hery nebo másla
• 100 g cukru
• 2 a ½ lžíce medu
• 1 vejce
• 1 a ½ lžičky perníkového koření
• ½ lžičky skořice
• 2 lžičky rumu
• ½ lžičky jedlé sody

Ingredience na polevu

• 75 g čokolády na vaření
• 25 g 100% tuku

Ingredience na náplň

• marmeláda

Postup

• Do mísy si dáme vejce, cukr, rum, med, změklý tuk, skořici, perníkové koření a mouku smíchanou s jedlou sodou. 
• Těsto vypracujeme a necháme v lednici odležet 4 hodiny. 
• Pak jej vyválíme na 5 mm vysokou placku a vykrajujeme tvary podle svých představ. 
• Pečeme v troubě zahřáté na 180°C asi 10-15 minut. 
• Po vychlazení je spojujeme marmeládou a obalujeme v čokoládové polevě. 
• Na polevu si připravíme vodní lázeň, nad kterou ingredience rozpustíme a perníčky máčíme. 
• Pak je ještě můžeme podle představ ozdobit bílou čokoládou nebo bílkovou polevou.