Slepice na paprice s noky

Kromě těstovin či houskového knedlíku chutná tento pokrm velmi dobře také s noky. Ty si můžete buď jednoduše zakoupit, nebo si připravit noky vlastnoruční.

Ingredience:

• 1 slepice
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 1 šálek bílého řeckého jogurtu
• 1 PL olivového oleje
• 3 PL rajčatového pyré
• 3 čajové lžičky sladké papriky
• bobkový list
• nové koření
• sůl, pepř

Postup:

1. Očištěnou slepici dejte vařit do hrnce s vodou, bobkovým listem a novým kořením.
2. Vařte doměkka.
3. V mezidobě si na hlubší pánvi zahřejte olej, ve kterém zesklovaťte nadrobno nakrájenou cibuli.
4. Přidejte prolisovaný česnek, rajčatové pyré, sůl a pepř.
5. Směs následně zaprašte sladkou paprikou a promíchejte.
6. Poté přidejte kuřecí vývar, přidejte směs k varu a vložte noky.
7. Vařte, dokud noky nezměknou.
8. Na závěr přidejte řecký jogurt.
9. Když je slepice uvařená, vyjměte ji z hrnce, odstraňte kůži a maso naporcujte na větší či menší kousky v závislosti na vašich preferencích.
10. Maso následně přidejte do pánve s omáčkou.