Kapustový nákyp

Připravte si s námi tuto chutnou pochoutku! Část mozzarelly můžete pro zintenzivnění chuti nahradit i jinými sýry, například parmezánem či gorgonzolou!

Ingredience:

• 1/2 kapusty
• 4 vejce
• 1 a 1/2 šálku mozzarelly
• 1/4 šálku zakysané smetany
• 1/4 šálku majonézy
• 1/4 šálku hladké mouky
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky kukuřičného škrobu
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/4 čajové lžičky pepře
• 2 PL jarní cibulky
• čerstvá pažitka na ozdobu

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 180°C.
2. V misce smíchejte zakysanou smetanu, vejce a majonézu.
3. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a kukuřičný škrob.
4. Směs mouky předejte ke směsi z vajíček a důkladně rozmíchejte v hladké těstíčko.
5. Najemno nasekanou kapustu v misce posypejte solí, důkladně promíchejte.
6. Následně ke kapustě přidejte najemno nasekanou jarní cibulku.
7. Směs kapusty a cibulky vložte do vymazané zapékací misky a přelijte ji těstíčkem.
8. Navrchu posypejte kousky mozzarelly.
9. Pečte v předehřáté troubě přibližně 35 minut dozlatova.

Takto připravená kapusta chutná nejlépe s čerstvým pečivem.