Dětský dort Míša

Recept je skvělý nejen pro děti, ale také pro dospělé. Jednoduše bude chutnat všem, kteří mají rádi jemnou chuť tvarohu a sladkou chuť čokolády.

Ingredience

Korpus:

• 1,5 šálku nadrobených oplatků (např. Kolonáda)
• 1 polévková lžíce cukru
• 6 polévkových lžic másla

Tvarohová náplň do dortu: 

• 230 g tvarohu
• 1 a ⅔ šálku cukru
• ¼ šálku kukuřičného škrobu
• 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
• 2 velká vejce (v pokojové teplotě)
• ¾ šálku plnotučné smetany ke šlehání

Poleva: 

• 2 šálky plnotučné smetany
• 340 g mléčné čokolády 
• čerstvé jahody (na ozdobu)

Postup

• Připravte si korpus tak, že smícháte všechny přísady a vložíte je do formy na dort. 
• Při 180 °C pečte 8 minut. Poté nechte vychladnout.
• Nyní si připravte náplň. 
• Ve velké míse smíchejte polovinu množství smetanového sýra, ⅓ šálku cukru a kukuřičný škrob. Míchejte nebo šlehejte 3 minuty, aby se všechny ingredience pořádně propojily. 
• Přidejte zbytek sýru a mixujte. Přidejte zbylý cukr a vanilku. Po jednom také přimíchejte vajíčka. Vše pořádně zamíchejte, a nakonec přidejte smetanu. Nyní už nemíchejte.
• Připravené těsto z mísy přelijte na korpus a formu překryjte alobalem. 
• Formu umístěte do zapékací mísy nebo jiné nádoby, která je vhodná do trouby. Tuto formu naplňte vodou. Takto vložte do trouby a pečte, dokud dort nezačne mít zlatohnědou barvu. Potrvá to asi 90 minut.
• Pokud se vám zdá, že je dezert v horní části měkký, nechte ho péct ještě 10 minut. 
• Po této době vyndejte tvarohový dort z lázně a nechte jej 2 hodiny pomalu chladnout.
• Zatímco dezert chladne, připravte si polevu.
• Zahřejte smetanu, ale nevařte ji. Smetanu nalijte do nasekané čokolády a míchejte. Vytvoříte tak hladkou polevu, kterou následně nalijte na studený pokrm. 
• Nechte přes noc chladit a podávejte.