Těstoviny na sladko s tvarohem a rozinkami

Víte, že nudle s tvarohem jsou velmi oblíbené v Maďarsku? Tento recept je navíc ozvláštněn hned několika dalšími zajímavými ingrediencemi, jako jsou rozinky či kukuřičné lupínky.

Ingredience:

• 400 g těstovin
• 3/4 šálku cukru
• 50 g másla
• 400 g tvarohu
• 400 g zakysané smetany
• 4 vejce
• 2 PL vanilkového extraktu
• 1/4 šálku rozinek
• 1 šálek kukuřičných lupínků
• 2 lžičky skořice

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 180°C.
2. Na pánvi rozpusťte máslo a trochou másla vymažte zapékací misku či pekáč.
3. Těstoviny uvařte podle návodu tak, aby byly tak zvaně al dente.
4. Uvařené těstoviny sceďte a opláchněte studenou vodou.
5. Následně těstoviny vložte do misky a přidejte k nim zbytek rozpuštěného másla, tvaroh, zakysanou smetanu, vejce, vanilkový extrakt, rozinky a polovinu šálku cukru.
6. Vše důkladně promíchejte.
7. V jiné misce rozdrťte kukuřičné lupínky a přidejte k nim zbytek cukru a skořici.
8. Těstovinovou směs opatrně přendejte do zapékací misky a uhlaďte špachtlí.
9. Na závěr posypte těstoviny směsí lupínků, skořice a cukru.
10. Zapékací misku vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 45-50 minut.