Pečený čaj z citrusů

K Vánocům neodmyslitelně patří vůně mandarinek a pomerančů a bezpochyby také skořice a hřebíčku. Připravte si citrusový čaj právě na toto nejkrásnější zimní období.

Ingredience

• 0,5 kg pomerančů
• 0,5 kg mandarinek
• 0,5 kg červených grepů
• 1 lžička skořice
• 2 dcl brandy
• 1 lžička hřebíčků
• 6 hvězdiček badyánu
• 1 celá skořice
• 500 g cukru
• 3 lžíce medu

Postup

• Ovoce oloupejte a pokrájejte na malé kousky.
• Troubu rozehřejte na 180°.
• Ovoce dejte na plech nebo do zapékací misky.
• Posypte ho kořením, cukrem a pokapejte medem.
• Promíchejte a podlijte brandy.
• Dejte péct na 20 – 30 minut. V průběhu pečení kontrolujte a promíchávejte.
• Pečeným ovocem naplňte uzavíretelné sklenice od jogurtů, nebo přesnídávek apod, zalijte šťávou, která se během pečení uvolnila a nechte vychladnout.
• Skladujte v lednici.