Poctivá domácí bramboračka bez hub

Poctivá domácí bramboračka bez hub

Recept na bramboračku jako od babičky není náročný. Naopak je tato polévka velice skromná na přípravu.

INGREDIENCE

  • 4 brambory
  • ¾  menší hlavy celeru
  • 5 stroužky česneku
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • voda
  • 5 lžic hladké mouky
  • 5 lžic másla
  • drcený kmín
  • majoránka
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  • Celer, brambory, petržel a mrkev si nakrájíme na kostičky.
  • Máslo si rozpustíme, zasypeme moukou a vytvoříme světlou jíšku. 
  • Do jíšky pak nalijeme postupně vodu. 
  • Vše důkladně promícháme, aby se nám netvořily hrudky. 
  • Osolíme, opepříme, přidáme kmín, majoránku, brambory, petržel, celer a mrkev. 
  • Vše vaříme do měkka. 
  • Před koncem přidáme prolisované stroužky česneku a krátce povaříme.
Bramborová polévka bez hub se zeleninou.
littlebitofczech.com

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.