Bramborová polévka s kroupami

Polévka z brambor s kroupami je taková retro pochoutka. Avšak pozor! Díky kroupám je velice výživná, neboť právě ony obsahují nemálo minerálních látek.

INGREDIENCE

• 5 větších brambor
• ¾ hrnku drobných krup
• 1 cibule
• majoránka
• mletá sladká paprika
• 3 stroužky česneku 
• drcený kmín
• olej
• sůl
• pepř

POSTUP

• Na oleji si orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli. 
• Přidáme kroupy, drcený kmín, papriku a pokračujeme v restování. 
• Pak podlijeme vodou, osolíme a vaříme do měkka. 
• Pak přidáme na kostičky nakrájené brambory, majoránku a vaříme opět do měkka. 
• Nakonec dochutíme prolisovaným česnekem.