Zapečené palačinky s nivou a dýní

Dýně, která přináší vašemu zdraví spoustu benefitů a lahodný sýr – ideálnínvečeře do podzimních plískanic.

Ingredience

• 8 palačinek
• 500 g dýně hokkaido
• 200 g modrého sýru
• tymián
• rozmarýn
• petržel
• olej

Postup

• Rozehřejte troubu na 200°
• Dýni očisťěte a pokrájejte na menší kousky
• Dejte na plech, posypte solí, pepřem, nasekaným česnekem a bylinkami a pokapejte olejem
• Promíchejte dohromady a dejte péct na 20 – 30 minut, dokud nebude dýně měkká
• Zapékací misku, nebo pekáček vymažte olejem
• Na každou palačinku dejte trochu upečené dýně, posypte sýrem a zarolujte
• Palačinky vyskládejte do zapékací mísy, povrch posypte zbylým sýrem a dejte na 10 minut zapéct